W Knyfie Karcianym znajdziemy talię 108 kart umożliwiającą rozgrywkę w klasyczną grę w kości. Są tu full, strit, trójki i inne znane układy. Należy znaleźć je wszystkie szybciej niż pozostali gracze.
W trakcie gry będziemy dokonywać wyborów, czy poniesiemy karę w postaci punktów ujemnych, ale za to będziemy mieć więcej kart, czy też zaryzykujemy i zaufamy swemu szczęściu…
Poręczne, kieszonkowe pudełko w którym znajduje się gra, sprawia że – tak jak w kości – możemy grać w Knyfa Karcianego w dowolnym miejscu, do którego trafimy. Dołączony notes znakomicie usprawnia rozgrywkę i ułatwia podliczanie punktów.